Viimeaikoina oman blogini tähänastista ja tietenkin myös tulevaa kehitystä pohtiessa olen tullut miettineeksi että millainen on hyvä blogi. Bloggaajia ja blogeja kun on nykyään netti pullollaan, ja lukijoita sitäkin enemmän. Kuinka sitten voi määritellä hyvän blogin, kun aihealueita ja mielipiteitä tästä asiasta on enemmän kuin laki sallii? Toinen pitää tiukasti tiettyä aihealuetta edustavista kuten käsityö- ja leivontablogeista, toinen moniulotteisista lifestyleblogeista. Ja makuasioista kun ei voi oikein kiistellä. Mutta kuinka määritellä hyvä blogi niin, että määritelmä pätee lähes jokaisen blogigenren kohdalla? Mielestäni lähestulkoon tärkein kriteeri hyvälle blogille on ulkoasu. Ulkoasun on oltava selkeä sekä visuaalinen ja sen on kuljettava...

Read More

Tänään oli koulussa tarjolla suklaa-mangotäytekakkua mun synttäreiden kunniaksi ja kenenkäs muunkaan leipomana kuin mun! Kakussa oli siis sisällä mangososetta sekä suklaa-tuorejuustotäytettä. Tämän kakun ei ollut tarkoituskaan olla hirveän koristeellinen, koska omiin kakkuihin en aina jaksa panostaa niin paljon kuin muille meneviin. Kakun päällä on mangolla maustettua kermaa ja reunoilla kaikessa yksinkertaisuudessaan suklaakermapursotukset. Valmista ensin ihan tavallinen kahdeksan munan kakkupohja. Laita uuni lämpenemään 175-asteeseen ja voitele ja korppiujauhota kakkuvuoka. Riko kananmunat lasiin ja mittaa toiseen lasiin sokeria yhtä paljon kuin kananmunia on. Laita kolmanteen lasiin vehnäjauhoja saman verran kuin edellisiä. Lisää joukkoon ripaus leivinjauhetta. Halutessasi voit korvata osan vehnäjauhoista...

Read More